Almôndegas à Marielle

Almôndegas à Marielle

·                                                                                                                                                                   1/2 kg de carne moída

·         1 ovo

·         1 cebola pequena bem picada

·         3 colheres (sopa) de salsa picada

·         1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

·         2 dentes de alho

·         Sal e pimenta do reino a gosto

·         Molho:

·         1 cebola média picada

·         1 lata de molho de tomate

·         1/2 xícara (chá) de água

·         1 pitada de açúcar

·         Sal e pimenta do reino a gosto

• Misture os 7 primeiros ingredientes e tempere com sal e pimenta
• Amasse tudo com as mãos, divida a mistura em 8 porções e faça os bolinhos achatando-as um pouco
• Passe-os ligeiramente em farinha de trigo
• Arrume as almôndegas no refratário retangular, regue com óleo e leve ao microondas no refratário redondo
• Deixe 8 minutos na potência alta
• Mexa após 4 minutos
• Cubra as almôndegas e leve ao forno por 2 minutos
• Sirva bem quente